Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Немного о 2019ом.

Я не так часто пишу и подвожу итоги, как возможно, стоило бы. Тем более, в этом году, чьи бы итоги я не читала, ощущение, что у всех жизнь удалась по всем фронтам. Мой же 2019ый год был удачным не со всех сторон, так что у 2020го есть все шансы быть лучше предыдущего года.
Итак, в этом году:
- Я много работала. Изначально я была в общей педиатрии, затем очень много смен в приёмном покое, и последние полгода в неонатологии. Про неонатологию я уже как-то писала, должна сказать, что спустя полгода неонатология стала чуточку понятнее и ближе, но всё ещё порой пугает. Но мне нравится и уж точно интересно, каждый день приносит новые навыки и знания.
- Поставила внутрикостный катетер на живом человеке. Это такой приём, использующийся при реанимации, когда очень срочно нужен внутривенный доступ, но поставить обычный катетер нет возможности или времени.
- Диагностировала два диабета de novo дважды за одну ночь.
- Поставила длинный внутривенный центральный катетер, который по-французски называют "макарониной" (и для которого я не могу придумать лучше названия), новорожденному ребёнку, родившемуся на 33ей неделе.
- Стала меньше работать после переезда в Намюр.


В приёмном покое в Намюре

- Сменила место жительства. Теперь я живу в Намюре, это небольшой город, час езды от Брюсселя. Город мне очень-очень-очень нравится. Он не очень большой, зато там есть река, цитадель, мосты и старый город, в общем, всё, что нужно для идеального бельгийского городка.
- Наконец переехала в студию, перестав жить в общаге. У меня красивая студия, которая доставляет мне удовольствие каждый вечер. Приезжайте в гости ^^


Вид с цитадели

- Рассталась с парнем. Когда у меня плохое настроение, я думаю о себе, как об одинокой и несчастной, когда хорошее - как о свободной и независимой ^^


Вот

- Попробовала дайвинг и сёрфинг. Получила сертификат PADI. Сёрфинг, на удивление, мне прям очень зашёл, хоть и не очень получался. Однозначно пункт, над которым буду работать в следующем году.
- Продолжила заниматься пилоном. Сменила студию в Люксембурге на студию в Намюре.
- Всё ещё не села на шпагат и совершенно не близка к этому.
- Вернулась в спортзал на полу-регулярной основе.
- Встречала закаты на Тенерифе и Греции, и рассветы в Намюре. Стала чаще смотреть на небо, и считаю это чуть ли не самой лучшей своей новой привычкой (подписывайтесь на мой инстаграмм @namururur, лайк, шэр, ретвит).



- В свободное время проводила интервью по медицинским кейсам для Health&Help - организация, к которой я ездила работать в Гватемалу.
- Увидела Казбеги в снегу, и влюбилась.
- Попробовала самые вкусные в жизни хинкали. Побывала на грузинской свадьбе, организованной американцем и русской.


<3

- Так и не купила машину, которую собиралась купить ещё 9 месяцев назад.
- Очень много ездила на поездах, в которых я спала, ела, смотрела фильмы, читала книжки, плакала и рисовала стрелки.
- Начала рисовать стрелки и подкрашивать ресницы. Важный этап, требующий отдельного пункта в списке.
- Очень мало читала, как профессиональной, так и художественной литературы. Буду больше.
- Купила себе 2 пары очков - одни стильные, другие солнезащитные.
- Провели пешеходный энкаунтер, чтобы люди в Бельгии не совсем забыли, что это.


Лисица в Брюсселе

Теперь можно и оливье поесть, чувствую, что этим постом заслужила. С новым годом, дорогие.

Уганда. Общее обыденное.

Скоро уже 2 месяца как я в Уганде. И если первые 4 дня мне казались чуть ли не вечностью, то теперь я освоилась настолько, что дни пролетают незаметно, образуя собой быстросменяющуюся вереницу событий и впечатлений. Впрочем, каждый день выходя из дома я радуюсь тому, что я здесь - чувство практически незнакомое мне в Бельгии.
На прошлой неделе в стране были президентские выборы. Как говорят местные - у Мусевени план для Уганды на ближайщие 500 лет, а правил он пока только 30. В начале недели было неспокойно - в понедельник в универе (возле которого мы живём) должен был выступать один из главных оппонентов Мусевени, но его совершенно случайно задержала полиция недалеко от въезда на территорию универа, поэтому его сторонники начали бросать в полицию камни, а те ответили им слезоточивым газом и выстрелами в воздух. И всё это - в паре сотни метров от нашего дома. Под конец я даже смогла различать по звуку слезоточивый газ от выстрелов ^^ не уверена, впрочем, что это то, чем я хотела бы гордиться. Я не берусь судить, что более неадекватно - люди, которые начинают закидывать полицию камнями или способ решать любые стычки с помощью слезоточивого газа. Например, в день самих выборов недовольных задержкой открытия мест для голосования тоже разгоняли газом.
Во вторник мы уехали из Кампалы в Queen Elizabeth National Park и затем в Форт Портал. Это было офигенно. Я первый раз участвовала в сафари - кол-во антилоп, слонов, гиппопотамов, буйволов, бородавочников и бабуинов совершенно невообразимо. И даже лев в десятке метров от нас! Вообщем, сплошные восторг, восхищение и слонята :))
Ааах, в Африке реки вот такой ширины,

Ааах, в Африке горыхолмики вот такой вышины...

В четверг с самого утра у нас заблокировали доступ во все социальные сети - потому что в Уганде проходят свободные и независимые выборы. Вернули только в воскресенье вечером - к тому моменту я успела установить vpn-прогу себе и соседу. Победил -сюрприз, сюрприз- Мусевени, 60% против 30%. Все знакомые местные, с кем мы это обсуждали - были недовольны, разочарованы, но не удивлены результатом. Хотя буквально накануне я встретила одного врача в больнице, активно ратующего за Мусевени - но, по наблюдениям, такой человек среди образованных людей скорее исключение.
Вообще, теперь, наконец поездив немного по стране - я могу сказать, что сама страна мне понравилась настолько же сильно, насколько мне не нравится Кампала. Пейзажи в Уганде абсолютно завораживающие и поразительные - фотографии не передают и половины открывающихся видов. Кампала, напротив, это такой грязный, пыльный, суетящийся, хаотичный город. Я не думала, что город может вызывать сильно негативные чувства - Кампала смогла. А вот вся остальная Уганда великолепна. Можно зависать возле каждого поворота, наслаждаясь видом бескрайних чайных плантаций, долинами внизу, горами на горизонте.
Я уже писала об этом, но повторюсь, мне очень нравятся местные - они очень приветливые и дружелюбные. И если они не хотят обмануть тебя на деньги - то с ними очень приятно общаться.
Мне не очень нравится местная кухня - она достаточно однообразна. Обед в местной столовой при больнице проходит так: ты заказываешь (и платишь) за "соус" - это либо бобы, либо говядина в соусе, либо горох...К этому ты можешь просить неограниченное кол-во гарнира - сладкая картошка, обычная картошка, рис (белый либо коричневый), пошо (ооооочень густая манка), матоке (банановое несладкое пюре). Местные берут себе всего и ооочень много, я так не могу. Бананов тут много и они разные, и для каждого существуют собственные способы приготовления. Вообще, местные гарниры мне кажутся весьма безвкусными - вкус добавляют исключительно соусы. Надо будет как-нибудь сфоткать местную еду. Из вкусного - тут есть чапатти - это жаренные лепёшки. Не знаю точно рецепта, но вряд ли там что-то интереснее муки, воды, яиц и соли. Получается, впрочем, очень вкусно. Иногда в них заворачивают омлет - так называемый "ролекс" (rolex от roll eggs).
А вот то, по чему я точно буду скучать - это вкусные, свежие и очень дешёвые фрукты - джекфрукт (слегка похож на дыню), мааааанго и маракуйя (моя новая любовь!).
Я перешла в приёмное отделение и мне там очень нравится. Разнообразие и нетривиальность заболеваний поражает - я получаю искренее удовольствие от каждой минуты своего пребывания там. Но всплывает куча недоученных тем, которые нужно повторять. И это здорово. Единственная проблема (которая была и раньше, но менее критичной) - это то, что многие пациенты не говорят на английском и сбор анамнеза происходит на лугандском. Потом я получаю краткое резюме от врача, но это всё равно не то. Ну и проблема любого приёмного отделения - ты почти никогда не знаешь "конца истории", а отследить пациента не всегда возможно благодаря хорошей организации местных записей.

.

Моё всегда плавно-текущее время превратилось в пружину. Она сжимается-сжимается и меня преследует постоянное ощущение, что она сейчас выстрелит в обратную сторону. Может это всё от того, что я как-то неправильно сплю в последнее время :)
Вчера пришла моя 1ая месячная зарплата и я наконец поняла, зачем же мне всё-таки эта работа :) 
Я, кстати, до сих пор не могу запомнить названия всех сендвичей и их содержимое. Интересно, это свидетельствуют о том, что вся память забита анатомией или то, что в ней перестали оставаться даже такие элеменатрные вещи? :))
В универе разговоры(да и мысли) лишь об учёбе и сессии - хотя я не помню, чтобы в течении года было сильно по-другому. Права Котя, с ними нужно просто выпить и всё будет в разы проще и интереснее :)
А ещё последнее время я не могу понять не то я слишком закопмлексована/ глупа/ предана или просто "о-меня-всё-запарило-ну-и-нафиг".
Ах да, ещё я решила, что моя батарея напрямую связана с глобальным потеплением ну или как минимум с погодой в бельгией. стоит её включить - как тут же начинает светить солнце и в комнате становится адски-жарко. как только выключаю - на улице дождь и стоит ли даже упоминать о холоде внутри? эх :)

Вообщем, жив. цел. орёл. :))
  • Current Mood
    apathetic Весна,это ты?